Als Frühstück oder Mittagessen geeignet.
Vorgekochte Hirse( siehe glutenfreie Kohlehydrate) mit 1 Teelöffel Gemüsepaste kurz anbraten.
In der 2. Pfanne :
2 Eier mit.Salz und Pfeffer verrühren und in die Pfanne geben .
Warten bis das Omlett fest ist. Auf die eine Hälfte des Omletts die Hirse dazugeben. Das Omlett zuklappen
Siehe Bild :
Mit Tomaten ,etwas Olivenö Balilikum und Pfeffer garnieren , fertig!
Guten Appetit
