Omlet gefüllt mit Hirse

Als Frühstück oder Mittagessen geeignet.

Vorgekochte Hirse( siehe glutenfreie Kohlehydrate) mit 1 Teelöffel Gemüsepaste kurz anbraten.

In der 2. Pfanne :

2 Eier mit.Salz und Pfeffer verrühren und in die Pfanne geben .

Warten bis das Omlett fest ist. Auf die eine Hälfte des Omletts die Hirse dazugeben. Das Omlett zuklappen

Siehe Bild :

Mit Tomaten ,etwas Olivenö Balilikum und Pfeffer garnieren , fertig!

Guten Appetit